Каждому с детства известен тот факт, что жиры и подобные им вещества не растворяются в воде. Но в то же время многие из важных компонентов нашей пищи и некоторые биологически активные соединения принадлежат именно к липидам. По идее, кровь, которая транспортирует практически все питательные вещества по организму, не может непосредственно переносить жироподобные компоненты. Но природа нашла выход в такой ситуации – липиды в крови человека находятся в составе липопротеидов.
Липопротеиды в самом простом понимании – это соединения белков и жиров. На самом деле это сложная физико-химическая система, позволяющая транспортировать нерастворимые в крови соединения. Существует несколько классов таких комплексов:
- Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) – состоят из белков и холестерина, стабилизируют липидный состав крови, выступают в роли важного антисклеротического фактора.
- Липопротеиды промежуточной плотности (ЛППП) – помимо холестерола содержат небольшое количество фосфолипидов, особенно важных для печени и нервной ткани.
- Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – содержат примерно поровну белок и различные жироподобные вещества. Определяются в рамках биохимического анализа крови по причине их атерогенности.
- Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) – состоят в основном из липидов, стабилизированных небольшим количеством белка. Так же, как и ЛПНП способны стимулировать развитие атеросклероза.
Плотность этих комплексов зависит от соотношения количества белка и жира – жир обладает меньшей массой, поэтому чем его больше, тем меньше плотность всей системы.
В условиях царящей в мире настоящей эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний для врача крайне важно знать уровень ЛПНП в крови человека, ведь именно они способствуют развитию атеросклеротических бляшек, которые со временем приводят к стенокардии, инфаркту миокарда и инсультам.
Норма содержания липопротеидов низкой и высокой плотности в таблице.
|
Липопротеиды, ммоль/л
|
| ЛПОНП |
ЛПНП |
ЛППП |
ЛПВП |
| 0,26-1,04 |
- для мужчин: 2,25-4,82
- для женщин: 1,92-4,51
|
0,21-0,45 |
- для мужчин: 0,7-1,73
- для женщин: 0,86-2,28
|
Почему меняется уровень липопротеидов в крови?
Наличие в крови ЛПНП, кстати говоря, дает материальную основу для рассуждений о «хорошем» и «плохом» холестерине. Каждый из типов таких комплексов содержит в своем составе это жироподобное вещество. Но если ЛПВП играют положительную роль в организме человека, то большие концентрации липопротеидов с малой плотностью рано или поздно приводят к развитию различных патологий сосудов в организме. Таким образом, холестерин из первых систем будет считаться «хорошим», из вторых – «плохим».
Повышение количества ЛПНП может обусловлено несколькими основными процессами и факторами:
- Неправильное питание – а именно дисбаланс количества белков и жиров в рационе. Для образования липопротеидных комплексов с высокой плотностью необходимо большое количество белка, если же количество этого компонента пищи значительно уступает жирам, то вполне логично, что на такой основе будут синтезироваться системы с большим количеством липидов. Именно поэтому правильное сбалансированное питание является важнейшим фактором профилактики атеросклероза.
- Нарушения липидного обмена – например, уменьшение количества рецепторов к ЛПНП. С помощью этих рецепторов комплексы проникают из крови в ткани. Если же их не хватает – возникают условия для их накопления в плазме с последующим пропитыванием стенок сосудов. Причиной уменьшения числа рецепторов может быть наследственность, эндокринные патологии.
В рамках биохимического анализа крови изучается только один тип белково-жировых комплексов – с низкой плотностью. При обнаружении их повышенного количества, как правило, сдается еще один анализ с развернутым определением количества всех липопротеидов для расчета липидного профиля, коэффициента атерогенности и других критериев.